¿Qué es una dieta ceto? ¿Ayuda a perder peso? ¿Cuáles son sus ventajas sobre otros planes de pérdida de peso? ¿Y qué efectos negativos necesitas saber antes de contactarlo?
Keton Diet es un plan popular de pérdida de peso basado en el rechazo completo de los carbohidratos y la inclusión de una gran cantidad de grasas y proteínas en la dieta. A primera vista, la nutrición alta en grasa contradice la idea de perder peso en general y de sentido común. Después de todo, las grasas pueden causar violaciones en el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos. Además, los alimentos grasos son calóricos, ¿es posible perder peso si solo lo comes?
Más de 20 investigaciones científicas se dedican al estudio de estos temas, así como a la experiencia y la práctica de miles de personas en diferentes países. La dieta ceto funciona y ayuda a reducir el peso sin hambre.
Pero es importante tener en cuenta que no existen muchos años de observación del estado de salud de las personas sobre la dieta ceto. Los estudios cubren un período de varios meses y no pueden hablar sobre cuán segura es la dieta cetona a largo plazo.
Dieta ceto: ¿qué es?
Keto Diet es un rechazo de productos que contienen carbohidratos y su reemplazo con un alto contenido de grasa. La proporción de grasas en la dieta debe ser del 60-75%, la parte restante está llena de proteínas: 25-30%de la dieta y no más del 5%del consumo total de alimentos, componen carbohidratos.
Tal dieta no es natural para el cuerpo utilizado para obtener energía de los alimentos de carbohidratos. El cuerpo tiene que adaptarse a las nuevas condiciones nutricionales, para las cuales está buscando una "fuente alternativa" de energía. Tal es su propio tejido adiposo.
Al dividir las grasas, el cuerpo produce cetonas que suministran energía a las células. Este proceso se llama cetosis, por lo que ocurrió el nombre de la dieta.
Características de la dieta ceto
La dieta cetogénica proporciona una pérdida de peso rápida por dos razones:
- Reduce el nivel de hormonas estimulante del hambre, por lo tanto, suprime el apetito;
- Rompe las grasas en el cuerpo, reduce el volumen y el peso del cuerpo.
Los alimentos grasos son muy satisfactorios, por lo que no hay sensación de hambre en la ceto dieta, no hay necesidad de contar las calorías y persuadir a comer menos. Esto sucede naturalmente, porque comer en exceso los productos grasos es muy difícil. Al mismo tiempo, se producen cambios en el cuerpo:
- El azúcar en la sangre disminuye;
- La producción de insulina se reduce;
- La sensibilidad de las células a la insulina aumenta.
Estas ventajas le permiten recomendar un ceto una dieta a las personas con pre -Aibet, un estado en el que el nivel de glucosa en sangre ya aumenta, pero el funcionamiento del páncreas aún no se ha visto afectado.
La dieta ceto tiene otros beneficios para la salud:
- reduce el riesgo de desarrollar ciertos tipos de cáncer, suprimiendo las células atípicas débiles como resultado del estrés oxidativo;
- Reduce las manifestaciones de acné y acné, cambiando el equilibrio de bacterias intestinales;
- Apoya el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos, ya que introduce grasas saludables que mejoran el perfil de colesterol en la dieta;
- mejora la función cerebral;
- reduce el riesgo de convulsiones para la epilepsia;
- Normaliza los antecedentes hormonales en mujeres con síntomas del síndrome poliquístico ovárico.
Finalmente, esta dieta es efectiva en la pérdida de peso. En comparación con las dietas bajas en el aire, Ketonovo acelera la pérdida de peso en 2-3 veces, lo cual es confirmado por la investigación de expertos de los Estados Unidos y Gran Bretaña. La pérdida rápida de peso junto con la curación del cuerpo hizo que este plan de nutrición fuera popular en Europa y los Estados Unidos.
Dieta ceto: lo que puede y no puede comer
La base de la dieta son los alimentos de proteínas con un alto contenido de grasa y verduras necranas. Permitido:
- carne - carne de res, cerdo, pavo, pollo;
- Peces con un alto contenido de grasa: caballa, salmón, atún, arenque;
- huevos;
- Aceite, crema, queso;
- nueces y semillas térmicamente sin procesar;
- Los aceites vegetales son no refinados primer giro: girasol, oliva, coco, lino;
- palta;
- condimentos: sal, especias secas;
- Vegetales nekrahmalic: pimiento, tomates, pepinos, verdes y cebollas, espárragos, repollo, verduras de hoja.
Aquí hay opciones para los platos de ceto-dieta.
Desayuno. Tocino con huevos y tomates; tortilla con cebollas, tomates, pimienta y albahaca; cóctel de proteína; tortilla con aguacate y queso de cabra; yogurt sin azúcar con cacao; huevos con champiñones; Requesón con semillas de girasol o calabaza.
Cena. Ensalada de pollo con queso feta y aceite de oliva; ensalada de mariscos con aguacates; un puñado de nueces y varias rebanadas de queso gordo; bistec de carne con una ensalada de verduras; Windle con queso y nueces.
Cena. Salmón con una ensalada de verduras frescas; albóndigas con verduras guisadas y queso; Chozales de cerdo debajo de una corteza de queso con brócoli y ajo; pollo con verduras bajo salsa cremosa; huevos con tocino y queso; Archivos de pescado blanco con huevo y espinacas.
De la dieta es necesario excluir productos que contengan carbohidratos y grasas poco saludables. Entre ellos:
- Dulces: postres y bebidas dulces;
- cereales y productos de ellos: cereales, pastas, productos de panadería;
- Legumas: frijoles, lentejas, guisantes;
- frutas y bayas, excepto fresas, frambuesas, arándanos;
- cultivos de raíz: papas, zanahorias, remolacha;
- Saludas de producción industrial con la adición de azúcar y conservantes;
- productos lácteos de baja grasa;
- Alimentos dietéticos de azúcar que contienen alcoholes de azúcar y edulcorantes artificiales;
- Productos con el contenido de grasas vegetales procesadas, margarina, aceite de palma.
Sujeto a la dieta, no puede beber alcohol, ya que viola el proceso de cetosis. Además, la mayoría de las bebidas alcohólicas son ricas en carbohidratos, que se excluyen a este respecto.
Efectos secundarios y contraindicaciones de la dieta ceto
La transición a la dieta baja en carbohidratos es el estrés para el cuerpo, por lo que en las primeras semanas se pueden observar los efectos secundarios.
Ceto-ascendente. Una condición similar a una gripe o un resfriado. Se manifiesta por un aumento de la fatiga, el deterioro del sueño, la incomodidad digestiva.
-Lagripp surge durante el período de adaptación del cuerpo a nuevas condiciones nutricionales y no requiere la corrección de la dieta. Pero sus manifestaciones se pueden minimizar si elimina los productos de carbohidratos gradualmente, en unas pocas semanas.
Estreñimiento y hinchazón. El exceso de productos proteicos puede causar alteraciones en el sistema digestivo. Para evitar esto, trate de comer más fibra. Las verduras y hierbas frescas son ricas.
Calambres de pies. La dieta cambia el agua y el equilibrio mineral en el cuerpo, debido al cual puede haber una mayor necesidad de sales minerales. Comida del sitio más de lo habitual. Y tome aditivos minerales con magnesio, potasio.
En algunas enfermedades, la ceto-dieta está contraindicada. No puede recurrir a ella para personas con diabetes tipo 1, trastornos del sistema digestivo y riñones. No se recomienda para mujeres embarazadas y lactantes. En presencia de diabetes tipo 2, hipoglucemia y enfermedades cardíacas sobre la seguridad para su dieta baja en carbohidratos, debe hablar con el médico.
Duración y resultados
La dieta ceto requiere excluir productos de carbohidratos de la dieta, muchos de los cuales son útiles, como frutas, legumbres y cereales. La negativa de ellos puede manifestarse por una deficiencia de nutrientes nutritivos:
- Vitaminas del grupo B;
- vitamina C;
- Antocianinas con efectos antioxidantes;
- El almidón sostenible sirve para una microflora intestinal saludable.
Obviamente, la observancia prolongada de ceto-dietas tiene graves riesgos para la salud. Por lo tanto, se recomienda seguir estrictamente su dieta durante dos o tres meses. Después de eso, debe agregar productos de carbohidratos útiles a la dieta diariamente o de vez en cuando, observando cómo el peso continúa disminuyendo. En última instancia, encontrará su equilibrio óptimo de productos que ayudará a mantener el peso en la normalidad.